라유 볶음밥

재료
오징어, 새우살, 당근, 양파, 대파, 마늘, 표고버섯, 풋고추, 홍고추, 라유(고추기름), 식용유, 밥

만드는 법

1. 야채 썰기
   - 표고버섯, 양파, 당근, 풋고추, 홍고추는 잘게 썬다.
   - 마늘은 저며 썰고 대파는 송송 썬다.
   
   
2. 해산물 손질하기
   - 오징어는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 둥글게 채썬다.
   
   
3. 재료 볶기와 간하기
   - 달군 팬에 식용유를 두르고 먼저 당근부터 볶는다.
   - 양파와 표고버섯, 풋고추, 마늘, 대파를 넣고 볶는다.
   - 오징어와 새우살을 넣고 볶는다.
   
   
4. 밥 넣고 볶기와 담기
   - 볶던 재료에 밥을 넣고 볶는다.
   - 라유(고추기름)을 넣고 볶는다.
   - 홍고추 잘게 썬 것을 넣고 볶는다.
   - 접시에 둥근 틀(또는 페트병 자른 것)을 놓고 밥을 담은 후 틀은 뺀다.
   - 위에 오징어링을 얹어 장식한다.