재료식빵, 오이, 달걀, 햄, 마요네즈, 소금, 마가린
만드는
법- 삼색 재료를 준비한다.
(1) 얇게 썬 오이는 소금에 절였다가 가제로 싸서 물기를 짠다.
(2) 계란은 삶아 흰자는 잘게 썰고 노른자는 으깬다.
(3) 햄은 다진다.
- 오이, 달걀, 햄을 따로 따로
마요네즈에 넣어 버무린다.
- 식빵 한 면에 마가린을 바르고
샌드위치 가운데에 들어갈 빵은 양면
모두 마가린을 바른다.
- 마가린 바른 식빵에 삼색 재료를
발라 샌드위치를 만든다.
- 샌드위치를 접시로 눌러 놓는다.
- 샌드위치 가장자리는 잘라내고 빵을
대각선으로 잘라 완성.
* 식빵 가장자리 활용 : 삼겹살 구울 때 한 켠에 두면 기름을 잘 흡수해주어 기름이 튀지 않는다.