재료
쌀, 햄, 붉은 양배추, 셀러리, 양파, 파인애플, 소금, 후추
만드는 법
- 밥은 되게 짓는다.(불린 쌀은 물을 동량으로 넣고 불리지 않은 쌀은 1.25배의 물을 붓고 밥을 지으면 된다)
- 햄, 붉은 양배추, 양파, 파인애플은 1cm 정도의 정사각형 모양으로 썬다.
셀러리는 잎을 제거한 후 줄기에 있는 심을 벗겨 내고 1cm 길이로 썬다.
- 팬에 기름을 두르고 햄을 볶다가 붉은 양배추, 셀러리, 양파를 볶는다.
볶은 야채는 접시에 덜어 놓고 팬에 기름을 두르고 밥을 넣고 충분히 볶는다.
볶던 밥에 볶아놓은 재료를 넣고 볶는다.
파인애플, 소금, 흰후추를 넣어 완성한다.
- 접시 위에 둥근 틀을 놓고 볶음밥을 담은 후 틀은 뺀다.